Gervais Spinat-Schiffchen

Icon für Portionsangabe 12 Portionen
Icon für Zubereitungszeit 30 Min. + 12-15 Min. Kochzeit
Icon für Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutaten

  • 400 g Blattspinat (frisch oder TK)
  • 2 Packungen Pizzateig aus dem Kühlregal (je 36 cm x 24 cm)
  • 1 Bund Petersilie
  • 2-3 EL Butter
  • 300 g Gervais Hüttenkäse®
  • 2 Eigelb
  • Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
  • 1 Pck. Bergkäse
kcal
228
kj
953
Kohlen-
hydrate
30g
Fett
9,5g
Eiweiß
12g

Eine Portion enthält im Durchschnitt:

kcal: 228
kj: 953
Kohlenhydrate: 30g
Fett: 9,5g
Eiweiß: 12g

Zubereitung

Symbol für Rezeptschritt Nummer 1

Spinat entweder auftauen lassen, ausdrücken und grob schneiden, oder waschen, kurz kochen und dann abgießen, ebenfalls ausdrücken und grob schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken.

Symbol für Rezeptschritt Nummer 2

Den Teig aufrollen, in jeweils sechs gleichgroße Quadrate (12 cm x 12 cm) schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen, den Ofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft 200 Grad).

Symbol für Rezeptschritt Nummer 3

Die Quadrate jeweils an zwei gegenüberliegenden Kanten einmal umschlagen sodass ein 0,5 cm breiter Rand entsteht. Die Enden der gefalteten Ränder zur Mitte hin aufrollen und zusammendrücken, sodass sich ein ovales Schiffchen bildet.

Symbol für Rezeptschritt Nummer 4

Spinat, Petersilie, Hüttenkäse® und Eigelbe mischen, mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. In die 12 Teigschiffchen einfüllen. Sandwich Scheiben in kleine Stücke zupfen und auf der Füllung verteilen, falls noch etwas Butter übrig ist über die gefüllten Schiffchen träufeln.

Symbol für Rezeptschritt Nummer 5

Je 6 Schiffchen auf der zweituntersten Schiene im Ofen 12-15 Min. goldbraun backen. Heiß oder kalt servieren.

Hüttenkäse Rezept-Tipp-Symbol

Den Pizzateig am besten direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten – so lässt er sich am besten formen.

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