4 Portionen
15 Min. + 20 Min. Backzeit
MittelZutaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100g rote Paprika
- 100g gekochter Schinken
- 2 EL Butter
- 2 EL Petersilie
- 400g Gervais Hüttenkäse® Original
- 540g Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 36 x 24cm)
- 2 Eigelb
- 4 EL Milch
- Salz, Pfeffer
kcal
157
kj
657
Kohlen-
hydrate
hydrate
9g
Fett
11g
Eiweiß
5g
Eine Portion enthält im Durchschnitt:
kcal: 157
kj: 657
Kohlenhydrate: 9g
Fett: 11g
Eiweiß: 5g
Zubereitung
Paprika putzen und würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Schinken würfeln, Petersilie hacken. Gemüse und Schinken in Butter anschwitzen, Petersilie und Gewürze einstreuen, mischen und auskühlen lassen. Gervais Hüttenkäse® untermischen.
Teig entrollen, in Dreiecke schneiden und auf die Dreiecke etwas Füllung platzieren.
Eigelb mit Milch verquirlen, Ränder der Dreiecke damit bestreichen und zu Croissants aufrollen. Mit Eigelb einstreichen und bei 200 Grad 20 Minuten backen.
Der original Gervais Hüttenkäse®
Proteinreich, mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und einfach lecker!
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